Концентрирование бактерий при производстве заквасок методом ультрафильтрации
- Авторы: Дымар О.В.1
-
Учреждения:
- АО «MEGA a.s.»
- Выпуск: № 7 (2018)
- Страницы: 44-47
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329331
- ID: 329331
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Изучены параметры барамембранного концентрирования бактерий в культуральной жидкости. Проведена оценка уровня потерь микроорганизмов, влияния давления на скорость концентрирования биомассы, особенности концентрирования различных видов микроорганизмов, сравнительная оценка показателей концентрирования микроорганизмов с различными морфологическими особенностями.
Ключевые слова
Полный текст
Список литературы
- Baker, R.W. Membrane Technology and Applications / R.W.Baker. - Chichester: John Wiley & Sons, 2004. - 538 p.
- Cheryan, M. Ultrafiltration and microfiltration handbook/M.Cheryan. - Lancaster: Technomic Publishing, 1998. - 527 p.
- McGregor, W.C. Membrane Separation in Biotechnology / W.C.McGregor. - New York: Marcel Dekker, 1986. - 386 p.
- Zeman, L.J. Microfiltration and Ultrafiltration: Principles and Applications / L.J.Zeman, A.LZydney. - New York: Marcel Dekker, 1996. -365 p.
Дополнительные файлы
