Информация об авторе
Евелева, Вера Васильевна
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 7 (2010) | Статьи | Добавки для йогурта | |
№ 4 (2011) | Статьи | Лактатсодержащие пищевые добавки нового поколения | |
№ 9 (2014) | Статьи | Кальцийсодержащие добавки для йогурта | |
№ 7 (2018) | Статьи | Биотрансформация молочной сыворотки в лактатсодержащие продукты |