Информация об авторе
Обер, Сесиль
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 7 (2015) | Статьи | Создание идеального резервуарного йогурта - однородного и сливочного | |
№ 2 (2016) | Статьи | Греческий йогурт: как культуры и лактазы помогут сохранить подлинность и вкус | |
№ 9 (2016) | Статьи | Сепарированный творог: новая эра |