Информация об авторе
Zambalova, N. A
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 7 (2013) | Статьи | Зависимость структурно-механических свойств ферментированных сгустков от микрофлоры закваски | |
№ 11 (2013) | Статьи | Влияние кедрового масла на рост и активность бифидобактерий |