Some calculations for the physical model of the homogenization process
- 作者: Burykin A.I1
-
隶属关系:
- 期: 编号 3 (2012)
- 页面: 18-19
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326939
- ID: 326939
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
详细
The author of the article offers the model of the homogenization process that was made more presice. It was used for making calculations of the media movement parameters and for optimizing the process.
关键词
全文:
参考
- Барановский Н.В. Влияние гидродинамических факторов на степень дисперсности жира при гомогенизации молока / автореф. ... канд. техн. наук. - М., 1955.
- Бурыкин А.И. О физической модели процесса гомогенизации//Молочная промышленность. 2012. № 2.
- Сурков В.А., Липатов Н.Н., Барановский Н.В. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1970.
补充文件
