Dairy butter consistency as an index of quality


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат Ашық рұқсат
Рұқсат жабық Рұқсат берілді
Рұқсат жабық Тек жазылушылар үшін

Аннотация

Factors effecting dairy butter consistency are outlined. Measures preventing consistency defects and
methods for quality determination are given.

Негізгі сөздер

Авторлар туралы

F Vyshemirskii

Email: uglich'cheese@mail.ru

E Topnikova

Email: uglich'cheese@mail.ru

Әдебиет тізімі

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML
Жүктеу