Информация об авторе
Ильина, Светлана Геннадьевна
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 1 (2019) | Статьи | Особенности производства кисломолочных сыров | |
№ 2 (2009) | Статьи | Мягкий сыр - это рентабельно | |
№ 5 (2009) | Статьи | Влияние МФП животного происхождения на созревание и качество брынзы | |
№ 5 (2017) | Статьи | Некоторые аспекты хранимоспособности фасованных сыров | |
№ 3 (2011) | Статьи | Новый рассольный сырныйпродукт «Греческий» |