Problems of the Russian cheese making. Maintenance of traditions and development of national brands
- Авторлар: Sviridenko Y.Y.1, Mordvinova V.A1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2012)
- Беттер: 10-12
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288027
- ID: 288027
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Problems of the Russian cheese making sector and production of high quality traditional types of cheeses are discussed in the article.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Авторлар туралы
Yu. Sviridenko
Email: uglich-cheese@mail.ru
V. Mordvinova
Email: uglich-cheese@mail.ru
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
