Russian melting salt for heatresistant processed cheese and cheese products manufacturing
- Авторлар: Sokolova N.Y.1, Kesoyan G.A1, Dobtoskokina N.D1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2012)
- Беттер: 37-39
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288156
- ID: 288156
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Russian melting salt for production of heat- resistant processed cheeses and processed cheese products has been developed.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
