Food fibres «Citri-Fai» — innovations in the processed cheeses manufacturing
- Авторлар: Gubina I.V1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 1 (2013)
- Беттер: 25-25
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288260
- ID: 288260
Дәйексөз келтіру
Аннотация
Advantages of producing processed cheeses with application of natural improved food fibres «Citri-Fi» based on orange cellulose are discussed.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
![Рұқсат жабық](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
![](/img/style/loading.gif)