Secondary milk raw materials as an efficient resource for receiving cheese and butter making products
- Авторлар: Sviridenko Y.Y.1, Volkova T.A1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2013)
- Беттер: 34-38
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288369
- ID: 288369
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
The article is devoted to actual problems of applying secondary milk raw materials for cheese and butter making.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
