Rheological properties of fats and their impacts on cheese technology
- Autores: Lepilkina OV1
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Afiliações:
- Edição: Nº 5 (2008)
- Páginas: 32-33
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287039
- ID: 287039
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