Known and unknown thins about the «Vologodskoe» dairy butter
- Autores: Vyshemirskii F.A1, Ivanova N.V1, Kaneva E.F1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 1 (2013)
- Páginas: 52-56
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288284
- ID: 288284
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
The history of creation of the dairy butter «Vologodskoe» is described and some new interesting facts about the product are given.
Palavras-chave
Texto integral
Sobre autores
F. Vyshemirskii
Email: uglich-cheese@mail.ru
N. Ivanova
Email: uglich-cheese@mail.ru
E. Kaneva
Email: uglich-cheese@mail.ru
Bibliografia
Arquivos suplementares
