Шариковый колебательный реометр для контроля образования сычужного сгустка
- Авторы: Пирогов А.Н.1, Шилов А.В.1, Захарова Л.М.1, Ратников С.А.1, Захаренко С.Г.1
-
Учреждения:
- ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
- Выпуск: № 2 (2010)
- Страницы: 36-37
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287500
- ID: 287500
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Ключевые слова
Об авторах
Александр Николаевич Пирогов
ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Email: office@kemtipp.ru
канд. техн. наук; ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Антон Валерьевич Шилов
ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Email: office@kemtipp.ru
канд. техн. наук; ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Людмила Михайловна Захарова
ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Email: office@kemtipp.ru
д-р техн. наук, профессор; ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Сергей Анатольевич Ратников
ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Email: office@kemtipp.ru
канд. техн. наук; ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Сергей Геннадьевич Захаренко
ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Email: office@kemtipp.ru
аспирант; ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Список литературы
- Патент № 2371702 РФ. Вибрационный реометр / Пирогов А.Н., Шилов А.В.- Заявка № 2008130243/28. Приоритет изобретения 21.07.2008; опубл. 27.10.09, Бюл. № 30.
- Твердохлеб Г.В. Технология молока и молочных продуктов / Г.В.Твердохлеб, Г.Ю.Сажинов, Р.И.Раманаускас. - М.: ДеЛи принт, 2006.
Дополнительные файлы
