Влияние натуральных ароматизаторов Butter Buds на показатели качества спредов
- Авторы: Осадько М.И.1, Osad'ko MI2
-
Учреждения:
- Butter Buds Food Ingredients
- Выпуск: № 2 (2011)
- Страницы: 44-45
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287819
- ID: 287819
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Рассматривается целесообразность использования натуральных вкусоароматических ингредиентов Butter Buds для производства спредов.
Ключевые слова
Об авторах
Марина Игоревна Осадько
Butter Buds Food Ingredientsканд. техн. наук, ведущий технолог; Butter Buds Food Ingredients
M I Osad'ko
Список литературы
Дополнительные файлы
