Вопросы переработки кислой молочной сыворотки
- Авторы: Золоторева М.С.1, Топалов В.К.1, Володин Д.Н.1, Евдокимов И.А.2
-
Учреждения:
- ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
- Северо-Кавказский федеральный университет
- Выпуск: № 6 (2014)
- Страницы: 46-46
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288874
- ID: 288874
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассматриваются преимущества использования электродиализа как наиболее эффективного процесса регулирования состава и свойств сыворотки на электродиализном оборудовании компании MEGA.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Марина Сергеевна Золоторева
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»канд. техн. наук, главный технолог
Виктор Константинович Топалов
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»руководитель службы продаж
Дмитрий Николаевич Володин
ООО «МЕГА ПрофиЛайн»канд. техн.наук, директор
Иван Алексеевич Евдокимов
Северо-Кавказский федеральный университетд-р техн. наук, проректор по научной работе
Список литературы
- Золоторева М.С., Володин Д.Н., Бессонов А.С., Топалов В.К. Электродиализ -наиболее эффективный процесс деминерализации молочной сыворотки / / Молочная промышленность. 2014. № 3, с. 37-38.
- Золоторева М.С., Чаблин Б.В., Володин Д.Н. Универсальный метод обработки молочной сыворотки // Сыроделие и маслоделие. 2013. № 6, с. 29-30.
Дополнительные файлы
