Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Трансфер метаболитов бифидобактерий в сыворотку при производстве творога
Полянский К.К., Попов Е.С., Разинкова Т.А., Родионова Н.А., Кеба-Лазутина Ю.О.
УСТАНОВКИ МИКРОПАРТИКУЛЯЦИИ В СОВРЕМЕННОМ МОЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Баранов С.А.
Инновационные напитки на основе молочной сыворотки
Казаков А.В.
Мембранный метод концентрирования отходов на Бондарском сыродельном заводе
Лазарев С.И., Богомолов В.Ю., Полянский К.К.
Пути рационального использования молочной сыворотки
Гаврилов Г.Б., Кравченко Э.Ф.
Получение творожной сыворотки с бифидогенными свойствами и ее нанофильтрационное концентрирование
Титов С.А., Жданов В.Н., Бреев Я.В., Полянский К.К.
Отделитель сыворотки
Елисеев О.М., Eliseev O.M.
Напитки из подсырной сыворотки как фактор повышения конкурентоспособности предприятия
Кригер А.В., Стурова Ю.Г.
Баромембранная очистка сточных вод от продуктов сыроделия
Богомолов В.Ю., Лазарев С.И., Головин Ю.М., Полянский К.К.
Импорт и экспорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 04.04 и ТН ВЭД 35.01)
Горощенко Л.Г.
Инновации в переработкеподсырной сыворотки
Мельникова Е.И., Нифталиев С.И., Ширунов М.О., Melnikova E.I., Niftaliev S.I., Shirunov M.O.
Совершенствование производства заменителей молока для телят
Шенцова Е.С., Дерканосова А.А., Коротаева А.А., Полянский К.К.
Мембранные процессы для переработки молока и сыворотки
Гаврилов Г.Б., Кравченко Э.Ф., Гаврилов В.Г.
Плавленый сыр смикропартикулятом сывороточныхбелков
Мельникова Е.И., Станиславская Е.Б., Подгорный Н.А., Mel'nikova E.I., Stanislavskaya E.B., Podgornyi N.A.
Компоненты молока как фактор формирования структуры спреда
Терещук Л.В., Старовойтова К.В., Ивашина О.А.
Продвижение продуктов из молочной сыворотки
Волкова Т.А., Свириденко Ю.Я.
Получение сырного продукта и сывороточного напитка методом термокислотной коагуляции
Щетинин М.П., Кольтюгина О.В., Бычкова М.В.
Бифидогенная активностьфукозосодержащей добавки изподсырной сыворотки
Мельникова Е.И., Мурадова О.А., Пономарев А.Н., Рудниченко Е.С., Melnikova E.I., Muradova O.A., Ponomarev A.N., Rudnichenko E.S.
Влияние физических свойств подсырной сыворотки на технологические процессы извлечения ее ценных компонентов
Лазарев С.И., Богомолов В.Ю., Пронина О.В., Полянский К.К.
Влияние температурных режимов на эффективность деминерализации молочной сыворотки при электродиализе
Донских А.Н., Евдокимов И.А., Куликова И.К., Володин Д.Н., Поверин А.П.
Плавленые сырные продукты с сухими молочными ингредиентами
Остроумов Л.А., Леоненко Ю.В.
Новые технологии в производствевысококачественных сухих молочных продуктов
Кулинич А.Н., Kulinich A.N.
Импортозамещающие технологии продуктов из молочной сыворотки
Свириденко Ю.Я., Волкова Т.А.
Производство ЗЦМ с применением нанофильтрации
Гаврилов Г.Б., Куренков С.А.
Снижение горечи в ферментативных гидролизатах белков подсырной сыворотки
Абрамов Д.В., Толкачев А.Н., Овчинникова Е.Г., Кокарева Н.В., Кангин М.П., Abramov D.V., Tolkachev A.N., Ovchinnikova E.G., Kokareva N.V., Kangin M.P.
Переработка молочной сыворотки с применением крупнопористых керамических ультрафильтрационных мембран
Титов С.А., Ключников А.И., Веников В.О., Корышева Н.Н., Полянский К.К.
Вопросы переработки кислой молочной сыворотки
Золоторева М.С., Топалов В.К., Володин Д.Н., Евдокимов И.А.
Диафильтрация творожной сыворотки в процессе нанофильтрации
Дыкало Н.Я., Фиалкова Е.А., Костюков Д.М., Шохалова В.Н.
Сырные плавленые продукты с функциональными свойствами
Остроумова Т.А., Ряполов А.Н., Леоненко Ю.В., Ostroumova T.A., Ryapolov A.N., Leonenko Y.V.
Молочная сыворотка - источник ценных пищевых ингредиентов и дополнительной прибыли
Золоторева М.С., Топалов В.К., Евдокимов И.А., Храмцов А.Г.
Ключевые направления снижения потерь в сыродельной отрасли
Свириденко Ю.Я., Волкова Т.А.
Некоторые аспекты использования сыворотки в производственных условиях
Страшнов Н.М., Филиппова О.В., Шуняева О.Б., Зюзина О.В.
Импорт и экспорт молочной сыворотки (код ТН ВЭД 04.04)
Горощенко Л.Г.
1 - 33 из 33 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.