Обогащение молока белком при производстве сыра
- Авторы: Головков ВП1, Горелова НФ1, Авдалян ГВ2, Golovkov VP2, Gorelova NF2, Avdalyan GV2
-
Учреждения:
- ООО «Павлов и К»
- Выпуск: № 6 (2005)
- Страницы: 22-23
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322491
- ID: 322491
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
В П Головков
ООО «Павлов и К»Канд. техн. наук; ООО «Павлов и К»
Н Ф Горелова
ООО «Павлов и К»Канд. техн. наук; ООО «Павлов и К»
Г В Авдалян
Канд. техн. наук
V P Golovkov
N F Gorelova
G V Avdalyan
Список литературы
Дополнительные файлы
