Информация об авторе

Свириденко, Г М

Выпуск Раздел Название Файл
№ 1 (2008) Статьи Современный упаковочныйматериал для сливочного масла -пергамент «Троицкий»
№ 6 (2008) Статьи Метод оценки сыропригодностимолока по сычужной пробе
№ 6 (2004) Статьи Обеспечение безопасности и качества отечественных сыров:требования к молоку сырью
№ 1 (2005) Статьи Система обеспечения микробиологической безопасностии качества в маслоделии
№ 3 (2005) Статьи Система обеспечения микробиологической безопасности икачества спредов
№ 2 (2006) Статьи Использование сухих бактериальных препаратов при производстве ферментированных молочных продуктов
№ 2 (2006) Статьи Новый функциональный продукт для профилактики остеопороза
№ 5 (2003) Статьи Получение производственной закваски: пути активизациии стабилизации молочнокислого процесса
№ 1 (2004) Статьи Обеспечение безопасности и качества продуктов
№ 6 (2003) Статьи Отдел микробиологии

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах