Информация об авторе
Денисова, Е А
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 4 (2004) | Статьи | Ароматизаторы в производстве плавленых сыров | |
№ 6 (2005) | Статьи | Обзор рынка плавленых сыров | |
№ 5 (2005) | Статьи | Изоляты растительных белков в составе плавленых сырныхпродуктов |