Информация об авторе
Lafishev, A F
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 3 (2006) | Статьи | Использование молочного жира, казеиновой пыли и сывороточных белков в технологии сыра и творога | |
№ 6 (2003) | Статьи | Ресурсосберегающая технология мягкого сыра«Адыгейский Альпийский» |