Comparing evaluation of ways to package cheese


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

Methods used to package cheeses in various packaging materials applied in our country are compared and discussed. Methods of cheese packaging in modi ed atmosphere are considered to be promising ones.

全文:

受限制的访问

参考

  1. Кэрол А.филипе. Упаковывание в условиях изменяемой атмосферы и ее влияние на микробиологическое качество и безопасность продукта // Международный журнал технологии и продуктов питания. 1996. № 31. Великобритания.
  2. Мильясевич М., Славика Вескович-Мараканин, Турубатович Л. Достоинства упаковки в модифицированной атмосфере / / сборник докладов 11-й Международной конференции памяти В.М.Горбатова, 2-3 декабря 2008 г. «Тенденции и перспективы развития инновационных и информационных технологий перерабатывающей промышленности». - М., 2008.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##