About some parameters of the process of isolation lactoferrine from milk

Authors: Zobkova Z.S¹, Gavrilina A.D¹, Zenina D.V¹, Fursova T.P¹, Shelaginova I.R¹
Affiliations:
Issue: No 9 (2012)
Pages: 46-47
Section: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327216
ID: 327216

Cite item

Full Text

Open Access
Restricted Access

Access granted
Restricted Access

Subscription Access

Ways and parameters of isolation of lactoferrine from milk are discussed.

ways, parameters, isolation, lactoferrine, milk

Зобкова З.С., Мишина А.В., Смолянинов В.В., Шехватова Г.В. О роли антибактериальных факторов молока в повышении его стойкости // Молочная промышленность. 2007. № 8.
Зобкова З.С., Мишина А.В., Бегунова А.В. Антимикробные свойства лактоферрина // Молочная промышленность. 2007. № 10.
Зобкова З.С., Мишина А.В. Наночастицы лактоферрина в производстве функциональных молочных продуктов // Хранение и переработка сельхозсырья. 2009. № 12.
Зобкова З.С., Мишина А.В., Смолянинов В.В., Шехватова Г.В. Технология экстрагирования лактоферрина из сырого молока // Молочная промышленность. 2009. № 12.

Supplementary Files

Action

1. JATS XML