Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 2 (2016)
Концентрированный молочный продукт с сахаром и солодовым экстрактом
Гнездилова А.И., Бурмагина Т.Ю.
PDF
(Rus)
№ 9 (2012)
Приборы для автоматизации технологических процессов
Окладников В.М., Шумовецкий Г.А.
PDF
(Rus)
№ 1 (2016)
Эффективное производство творога - ультрафильтрация творожного сгустка
Лялин В.А., Симоненко С.В., Рушель В.
PDF
(Rus)
№ 4 (2010)
Тепловая солнечная сушка творога
Ермолаев В.А., Захаров С.А., Ermolaev V.A., Zaharov S.A.
PDF
(Rus)
№ 11 (2015)
Клинико-физиологическая оценка эффективностикефирного биопродукта
Коржов Р.П., Мельникова Е.И., Богданова Е.В.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
Качественная упаковка и производственный процесс
Бляйш Г.
PDF
(Rus)
№ 11 (2013)
Практические аспекты эффективной эксплуатации выпарных установок
Бурыкин А.И.
PDF
(Rus)
№ 1 (2009)
Оперативность контроля - залог качества продукции
Смирнова М.В., Smirnova M.V.
PDF
(Rus)
№ 11 (2017)
Нормирование микробиологических показателей молочного сахара
Рябцева С.А., Салова О.В., Анисимов Г.С., Ахмедова В.Р.
PDF
(Rus)
№ 6 (2013)
Распознавание реологических образов молочно-белковых сгустков
Пирогов А.Н., Осинцев А.М., Захарова Л.М., Чувашов Н.С.
PDF
(Rus)
№ 7 (2017)
Пастеризация кобыльего молока - гарантия безопасности
Канарейкина С.Г., Канарейкин В.И.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
Антиоксидантные свойства творога
ВЫСОКОГОРСКИЙ В.Е., ИГНАТЬЕВА Г.В., Vysokogorskii V.E., Ignat'eva G.V.
PDF
(Rus)
№ 8 (2016)
Математическое моделирование процесса гомогенизации молочных продуктов с использованием цепей Маркова
Хвостов А.А., Журавлёв А.А., Богер А.А., Шипилова Е.А., Полянский К.К.
PDF
(Rus)
№ 12 (2012)
Характеристика антиокислительных свойств микрофильтрованного молока
Игнатьева Г.В., Высокогорский В.Е.
PDF
(Rus)
№ 4 (2016)
Исследование кинетики ультрафильтрации творожной сыворотки
Пономарёв А.Н., Ключников А.И., Мерзликина А.А., Пронина О.В., Полянский К.К.
PDF
(Rus)
№ 9 (2012)
О некоторых параметрах процесса выделения лактоферрина из молок
Зобкова З.С., Гаврилина А.Д., Зенина Д.В., Фурсова Т.П., Шелагинова И.Р.
PDF
(Rus)
1 - 16 из 16 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.