Информация об авторе

Гуща, Юрий Михайлович

Выпуск	Раздел	Название	Файл
№ 3 (2011)	Статьи	Инновационные решения компании «Протемол»в оборудовании и технологии
№ 6 (2016)	Статьи	Производство творога: технологии и оборудование
№ 10 (2016)	Статьи	Российское машиностроение для молочной промышленности
№ 3 (2017)	Статьи	Линии производства творога
№ 8 (2017)	Статьи	Технологии предварительного концентрирования молока в производстве творога
№ 7 (2017)	Статьи	Практические вопросы производства творога и творожных продуктов
№ 3 (2018)	Статьи	Увеличение сроков годности сливочного масла