Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Gushcha, Yu. M
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Nº 4 (2015)
Articles
Processing of curds whey at an enterprise
Nº 12 (2015)
Articles
Reconstruction of the workshop for the dairy butter and spread production
Nº 6 (2016)
Articles
Curds production: technologies and equipment
Nº 10 (2016)
Articles
The Russian machine building for the dairy sector
Nº 3 (2017)
Articles
Lines for curds production of the company «Protemol»
Nº 8 (2017)
Articles
Technologies of the preliminary concentrating of milk for curds production
Nº 7 (2017)
Articles
Practical issues of curds and curds products manufacturing
Nº 3 (2018)
Articles
Extending sell-by date of the sweet butter
Nº 2 (2019)
Articles
Myths and legends about curds production
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