Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 4 (2018)
Гидролизаты сывороточных белков в технологии продуктов для спортивного питания
Богданова Е.В., Мельникова Е.И.
PDF
(Rus)
№ 7 (2013)
Перспективы использования гидролизатов сывороточных белков в технологии кисломолочных продуктов
Королёва О.В., Агаркова Е.Ю., Ботина С.Г., Николаев И.В., Пономарёва Н.В., Мельникова Е.И., Харитонов В.Д., Просеков А.Ю., Крохмаль М.В., Рожкова И.В.
PDF
(Rus)
№ 7 (2012)
Пребиотический концентрат на основе деминерализованной сыворотки
Храмцов А.Г., Лодыгин А.Д., Пономарёв В.А.
PDF
(Rus)
№ 7 (2011)
Свойства гидролизатов β-лактоглобулина коровьего молока
Овчинникова О.Е., Ананьева Н.В., Губанова М.И., Ovchinnikova O.E., Anan'eva N.V., Gubanova M.I.
PDF
(Rus)
1 - 4 из 4 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.