Why application of the direct vat starter cultures makes kefir a kefir product?
- Авторлар: - -
- Шығарылым: № 8 (2011)
- Беттер: 28-30
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326682
- ID: 326682
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Direct vat starter cultures are considered as well as problems of their certification in compliance with Federal legislations.
Негізгі сөздер
Қосымша файлдар
