Cleaning of heat exchanging apparatuses and development of rational solutions
- Авторлар: Manevich B.V1, Kuzina J.I1, Simonova I.A1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 2 (2014)
- Беттер: 50-51
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327812
- ID: 327812
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Recommendations are given how to choose cleaning compositions for heat exchanging equipment (pasteurizers, sterilizers, vacuum evaporating plants) used in the milk products manufacturing.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Авторлар туралы
B. Manevich
Email: info@moloprom.ru
J. Kuzina
Email: info@moloprom.ru
I. Simonova
Email: info@moloprom.ru
Әдебиет тізімі
- Кузина Ж.И. Повышение моющей способности растворов гидроксида натрия путем введения в его растворы добавок типа «Дуксан». Форум «Молочная индустрия» -2005.
- Маневич (Кузина) Ж.И., Моргунова Т.С., Алагёзян Р.Г. Изменение поверхностного натяжения и смачивающей способности водных растворов кислот и щелочей //Молочная промышленность. 1982. № 3.
- Маневич (Кузина) Ж.И., Моргунова Т.С. Дисперсный состав молочного жира в моющих растворах кислот и щелочей // Молочная промышленность. 1982. № 9.
- Маневич (Кузина) Ж.И., Кулешова И.М. Меры предотвращения появления солевых отложений и удаление их с теплопередающих поверхностей оборудования молочной промышленности // труды ВНИМИ «Гигиена производства молочных продуктов и обработка сточных вод предприятий молочной промышленности». - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.
- Маневич Б.В. Новые препараты для интенсификации процессов санитарной об работки на предприятиях молочной промышленности //Инф. бюл. РСПМО. 2002. № 3.
- Моргунова Т.С. Исследование процесса одностадийного удаления молочного камня и пригара с поверхности теплообменного оборудования в молочной промышленности: автореф. дис.. канд. техн. наук. -М., 1981.
- Моргунова Т.С., Маневич (Кузина) Ж.И. Влияние поверхностно-активного вещества на растворимость молочного пригара в водных растворах щелочи //труды ВНИМИ «Гигиена производства молочных продуктов и обработка сточных вод предприятий молочной промышленности». - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.
- Моргунова Т.С., Кузина Ж.И. Использование олигомеров полиэтилена, полученных на гельиммобилизованном катализаторе для синтеза ПАВ // тезисы докладов на 8-й конференции СинтезПАВ «Поверхностно-активные вещества и сырье для их производства ». 1992.
- Штюпель Г. Синтетические моющие и очищающие средства / пер. с нем. -М.: Госхимиздат, 1960.
Қосымша файлдар
