Cleaning of heat exchanging apparatuses and development of rational solutions


Citar

Texto integral

Acesso aberto Acesso aberto
Acesso é fechado Acesso está concedido
Acesso é fechado Somente assinantes

Resumo

Recommendations are given how to choose cleaning compositions for heat exchanging equipment (pasteurizers, sterilizers, vacuum evaporating plants) used in the milk products manufacturing.

Texto integral

Acesso é fechado

Bibliografia

  1. Кузина Ж.И. Повышение моющей способности растворов гидроксида натрия путем введения в его растворы добавок типа «Дуксан». Форум «Молочная индустрия» -2005.
  2. Маневич (Кузина) Ж.И., Моргунова Т.С., Алагёзян Р.Г. Изменение поверхностного натяжения и смачивающей способности водных растворов кислот и щелочей //Молочная промышленность. 1982. № 3.
  3. Маневич (Кузина) Ж.И., Моргунова Т.С. Дисперсный состав молочного жира в моющих растворах кислот и щелочей // Молочная промышленность. 1982. № 9.
  4. Маневич (Кузина) Ж.И., Кулешова И.М. Меры предотвращения появления солевых отложений и удаление их с теплопередающих поверхностей оборудования молочной промышленности // труды ВНИМИ «Гигиена производства молочных продуктов и обработка сточных вод предприятий молочной промышленности». - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.
  5. Маневич Б.В. Новые препараты для интенсификации процессов санитарной об работки на предприятиях молочной промышленности //Инф. бюл. РСПМО. 2002. № 3.
  6. Моргунова Т.С. Исследование процесса одностадийного удаления молочного камня и пригара с поверхности теплообменного оборудования в молочной промышленности: автореф. дис.. канд. техн. наук. -М., 1981.
  7. Моргунова Т.С., Маневич (Кузина) Ж.И. Влияние поверхностно-активного вещества на растворимость молочного пригара в водных растворах щелочи //труды ВНИМИ «Гигиена производства молочных продуктов и обработка сточных вод предприятий молочной промышленности». - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.
  8. Моргунова Т.С., Кузина Ж.И. Использование олигомеров полиэтилена, полученных на гельиммобилизованном катализаторе для синтеза ПАВ // тезисы докладов на 8-й конференции СинтезПАВ «Поверхностно-активные вещества и сырье для их производства ». 1992.
  9. Штюпель Г. Синтетические моющие и очищающие средства / пер. с нем. -М.: Госхимиздат, 1960.

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML
Baixar

Este site utiliza cookies

Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.

Informação sobre cookies