Prospects of the functional food products development
- Autores: Kryuchkova V.V.1, Kontareva V.Y.1, Shramko M.I.1, Evdokimov I.A.1, Kryuchkova VV1, Kontareva VY.1, Shramko MI1, Evdokimov IA1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 8 (2011)
- Páginas: 36-37
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326698
- ID: 326698
Citar
Resumo
Palavras-chave
Sobre autores
Vera Kryuchkova
Email: niimmp@mail.ru
Valentina Kontareva
Email: niimmp@mail.ru
Mariya Shramko
Email: niimmp@mail.ru
Ivan Evdokimov
Email: niimmp@mail.ru
V Kryuchkova
V Kontareva
M Shramko
I Evdokimov
Bibliografia
- Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-август 2010 г. //Пищевая промышленность. 2010. № 11.
- Материалы III Международной конференции «Индустрия пищевых ингредиентов XXI века». - М.: Международная промышленная академия, 2009.
- Колончин КВ. Продовольственная безопасность России: проблемы и решения // Пищевая промышленность. 2010. № 12.
- Крючкова ВВ., Евдокимов И.А., Кокина Т.Ю., Скрипин ПВ. Создание технологий кисломолочных продуктов, обогащенных пребиотическими веществами: монография. -ДонГАУ, 2009.
- Тихомирова НА. Технология продуктов функционального питания. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: ООО «Франтера», 2007.
Arquivos suplementares
![](/img/style/loading.gif)