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Nº 5 (2010)
Criteria for choosing probiotic
FUMIAKI A., Abe F.
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(Rus)
Nº 3 (2009)
Fermented milk Kremola
Lodygin A., Evdokimov I., Grishina A., Sukhova I., Lodygin A., Evdokimov I., Grishina A., Suhova I.
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(Rus)
Nº 1 (2017)
Antagonitic activity of probiotic strains: factors of regulation
Polyanskaya I., Stoyanova L., Semenihina V.
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(Rus)
Nº 5 (2014)
Antibiotic activity of the lactic acid bacteria against staphylococci
Polyanskaya I., Semenihina V.
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(Rus)
Nº 8 (2011)
Prospects of the functional food products development
Kryuchkova V., Kontareva V., Shramko M., Evdokimov I., Kryuchkova V., Kontareva V., Shramko M., Evdokimov I.
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(Rus)
Nº 1 (2010)
Maintenance of viability of the starter cultures microflora
RYaBTsEVA S., BRATsIKhINA M., GANINA V., Ryabtseva S., Bratsihina M., Ganina V.
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(Rus)
Nº 2 (2010)
Microflora of the traditional Mongolian fermented milk products
TsEND-AYuUSh C., GANINA V., Tsend-Ayush C., Ganina V.
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(Rus)
1 - 7 de 7 resultados
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