Открытый доступ Доступ закрыт

Доступ предоставлен Доступ закрыт

Только для подписчиков

№ 9 (2004)

Год: 2004
Статей: 20
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/issue/view/7302

Статьи

Состояние сырьевой базы молочной промышленности

Рыбалова Т.И., Rybalova T.I.

Молочная промышленность. 2004;(9):5-6

5-6

(JATS XML)

Молочный подкомплекс Псковской области

Буроджиева О.В., Берковец Г.В., Burodzhieva O.V., Berkovets G.V.

Молочная промышленность. 2004;(9):7-10

7-10

(JATS XML)

«Молочная благодать»

- -.

Молочная промышленность. 2004;(9):13-13

13-13

(JATS XML)

О затратах обезжиренного молока на производствопродукции при расчетах себестоимости

Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.

Молочная промышленность. 2004;(9):14-17

14-17

(JATS XML)

Измерение температуры замерзания молока−сырья

Кирсанов В.И., Kirsanov V.I.

Молочная промышленность. 2004;(9):20-21

20-21

(JATS XML)

Диспергирование в мире продуктов

Щеглов А.Ю., Scheglov A.Y.

Молочная промышленность. 2004;(9):23-23

23-23

(JATS XML)

Бойтесь подделок!

Ермаков И.Г., Лутфулаев А.А., Свириков Г.Н., Шутов Е.А., Ermakov I.G., Lutfulaev A.A., Svirikov G.N., Shutov E.A.

Молочная промышленность. 2004;(9):24-24

24-24

(JATS XML)

От современного оборудованияк высококачественным продуктам

- -.

Молочная промышленность. 2004;(9):29-29

29-29

(JATS XML)

Состав микрофлоры молокана различных этапах обработки

Пономарев А.Н., Барбашина М.А., Перевертова О.В., Шуваева Г.П., Корнеева О.С., Ponomarev A.N., Barbashina M.A., Perevertova O.V., Shuvaeva G.P., Korneeva O.S.

Молочная промышленность. 2004;(9):31-32

31-32

(JATS XML)

Новые кисломолочные продуктыс длительными сроками хранения

Снятковский М.В., Карычев Р.З., Шаманова Г.П., Snyatkovskii M.V., Karychev R.Z., Shamanova G.P.

Молочная промышленность. 2004;(9):35-38

35-38

(JATS XML)

Новые виды взбитых продуктов

Остроумова Т.Л., Агаркова Е.Ю., Иванцова Е.Л., Ostroumova T.L., Agarkova E.Y., Ivantsova E.L.

Молочная промышленность. 2004;(9):41-42

41-42

(JATS XML)

Молочная сывороткадля производства сухих напитков

Мельникова Е.И., Голубева Л.В., Разинкова Т.А., Melnikova E.I., Golubeva L.V., Razinkova T.A.

Молочная промышленность. 2004;(9):44-45

44-45

(JATS XML)

Органолептические свойства молочных консервов

Петров А.Н., Petrov A.N.

Молочная промышленность. 2004;(9):46-48

46-48

(JATS XML)

Плавленый сыр: от производствадо конечной упаковкиКомпании Stephan и Corazza -«молочная» платформа группы Sympak

- -.

Молочная промышленность. 2004;(9):50-54

50-54

(JATS XML)

Обобщенный критерий пищевой ценности жиров

Рудаков О.Б., Пономарев А.Н., Полянский К.К., Rudakov O.B., Ponomarev A.N., Polyanskii K.K.

Молочная промышленность. 2004;(9):55-56

55-56

(JATS XML)

Исследования структурированиябелковых частиц в молоке

Смыков И.Т., Мягконосов Д.С., Смирнов В.В., Smykov I.T., Myagkonosov D.S., Smirnov V.V.

Молочная промышленность. 2004;(9):58-60

58-60

(JATS XML)

Вопросы метрологии

Бегунов А.А., Begunov A.A.

Молочная промышленность. 2004;(9):62-63

62-63

(JATS XML)

Напольные покрытия в молочной промышленности

Федоров А., Fedorov A.

Молочная промышленность. 2004;(9):64-66

64-66

(JATS XML)

Курсам повышения квалификации ВНИИМС - 5 лет

Свириденко Г.М., Sviridenko G.M.

Молочная промышленность. 2004;(9):68-70

68-70

(JATS XML)

Росупак-2004

Сударикова Т., Sudarikova T.

Молочная промышленность. 2004;(9):72-72

72-72

(JATS XML)

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

№ 9 (2004)

Статьи

Данный сайт использует cookie-файлы