Информация об авторе
Zolotareva, M S
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 10 (2005) | Статьи | Осветление творожной сыворотки природнымполимером хитозаном | |
№ 1 (2010) | Статьи | Реальные мембранные технологии | |
№ 1 (2010) | Статьи | Технология низкожирной сметаны | |
№ 11 (2011) | Статьи | Творог и творожные изделия с молочной сывороткой и ее компонентами | |
№ 2 (2012) | Статьи | Обработка молочного сырья мембранными методами |