Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Ryabtseva, S A
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 9 (2003)
Статьи
Бифидогенный препарат «ЛАКТОБЕЛ»
№ 2 (2006)
Статьи
Необходимость бактериальной санации молока-сырья
№ 3 (2006)
Статьи
Необходимость бактериальной санации молока-сырья
№ 6 (2006)
Статьи
Изменение микробиологических показателей сыворотки в процессе переработки
№ 6 (2006)
Статьи
Использование лактозы и ее производных
№ 6 (2006)
Статьи
Концентраты с пребиотическими свойствами на основе сыворотки
№ 6 (2006)
Статьи
Оригинальные напитки из молочной сыворотки под брэндом «Пейте на здоровье!»
№ 12 (2008)
Статьи
Микрофлора сыворотки и продуктов ее переработки
№ 12 (2008)
Статьи
Методы определения углеводов при биосинтезе лактулозы
№ 12 (2008)
Статьи
Лактобионовая кислота и перспективы ее использования
№ 12 (2008)
Статьи
Галактоолигосахариды: состояние и перспективы производства
№ 12 (2008)
Статьи
Бифидогенный концентрат «Лактобел-ЭД»
№ 12 (2009)
Статьи
Технологическая платформа отечественного пребиотика лактулозы
№ 4 (2010)
Статьи
Влияние лактулозы на заквасочную микрофлору
№ 1 (2010)
Статьи
Сохранение жизнеспособности заквасочной микрофлоры
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP