Successful solution of the bioprotection in the dairy industry
- 作者: Arakelova NT1
-
隶属关系:
- 期: 编号 9 (2008)
- 页面: 85-86
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324934
- ID: 324934
如何引用文章
详细
Биозащита и соблюдение санитарного состояния в пищевой, в частности мясной и молочной, промышленности приобрели в настоящее время особую остроту. Экологическая чистота пищевых продуктов предполагает их безопасность для здоровья человека. Причиной нарушения технологического процесса чаще становится антисанитарное состояние производства. Требуются все новые высокоэффективные средства и оборудование...