Starter cultures «Crealat» for curds manufacturing
- 作者: Karychev R.Z1, Lastochkina V.A1
-
隶属关系:
- 期: 编号 10 (2018)
- 页面: 42-42
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329353
- ID: 329353
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
详细
Творог - традиционный для России продукт. В последнее время большую популярность получил творог с рассыпчатой консистенцией, который вырабатывается на автоматизированных линиях.
全文:
补充文件
