Информация об авторе

Kriger, A. V

Выпуск	Раздел	Название	Файл
№ 4 (2018)	Статьи	Формирование органолептических показателей сыров и управление процессом созревания
№ 3 (2014)	Статьи	Факторы, влияющие на активность ферментных препаратов животного происхождения
№ 4 (2016)	Статьи	Формирование ассортиментной политики сыродельного предприятия в условиях эмбарго
№ 6 (2016)	Статьи	Напитки из подсырной сыворотки как фактор повышения конкурентоспособности предприятия