Cheddaring of cheese curd: principle parameters and physical-chemical processes
- Авторлар: Kashina E.D1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2016)
- Беттер: 22-23
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/289288
- ID: 289288
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Толық мәтін
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
