Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Захарова, Марина Борисовна
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 2 (2019)
Articles
Effects of the coli-bacteria on the quality and keepability of cream-raw material for the products of butter making
№ 5 (2010)
Articles
Norms of the main microorganisms levels in brine
№ 6 (2012)
Articles
Quality and keepability of processed cheeses: effects of melting temperatures on the level of microbiological risks
№ 5 (2014)
Articles
Experience of applying dry bacterial concentrates in the semi-hard cheese manufacturing
№ 4 (2015)
Articles
Effects of the melting salts on the microbiological stability and keepability of processed cheese
№ 4 (2016)
Articles
Emulsifying salt as a risk factor effecting keepability and microbiological safety of processed cheese
№ 5 (2016)
Articles
Type and way of packaging as risk factors effecting safety, quality and shelf life of processed cheese
№ 6 (2016)
Articles
Methodological items and CTO VNIIMC on the forecasting and preventing of the risks of lowering quality and keepability of the processed cheese
№ 5 (2017)
Articles
The system for traceability of microbiological risks effecting quality and keepability of processed cheese
№ 6 (2017)
Articles
The elements of the methodology for evaluation of microbiological risks at analysis of raw materials for the processed cheese manufacturing
№ 1 (2012)
Articles
Methods for determination of milksuitability to rennet coagulating
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP