Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 3 (2011)
Liquid rennet:application at cheeseproduction
Murunova G., Sviridenko Y., Municheva T., Kalinina G., Murunova G., Sviridenko Y., Municheva T., Kalinina G.
PDF
(Rus)
№ 3 (2010)
Control of the milk clottingenzymes utilization with the cup developed at the All Russian ResearchInstitute if Cheese and Butter Making (VNIIMS)
Murunova G., Municheva T., Murunova G., Municheva T., Kalinina G.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Some properties of the milk clottingenzymes
Kriger A., Belov A., Kriger A., Belov A.
PDF
(Rus)
№ 4 (2018)
Effects of the vegetable complex from lucerne on the antioxidant activity of cheese paste
Polyanskii K., Glagoleva L., Tokareva D., Aleksandrova A.
PDF
(Rus)
№ 6 (2017)
Study of enzymatic stability of the liquid preparations of the recombinant bovine (Bos taurus taurus L.) chymosin
Rudometov A., Belenkaya S., Shcherbakov D., Balabova D., Krieger A., Elchaninov V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2014)
Factors effecting activity of the enzymes preparations of the animal origin
Sturova Y., Kriger A., Jydkih K.
PDF
(Rus)
№ 6 (2012)
Nonstandard behavior of milk clotting enzymes
Murunova G., Municheva T., Kalinina G.
PDF
(Rus)
№ 4 (2011)
Development of the science about cheese making in Russia (the second part of the XX century)
Ostroumov L.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Development of the cheese makingscience in Russia (the second halfof the XX century)
Ostroumov L., Ostroumov L.
PDF
(Rus)
№ 4 (2011)
Investigation of the activity of the moulds enzymes systems
Sadovaya T.
PDF
(Rus)
№ 6 (2011)
Development of the science aboutcheese making in Russia (the secondpart of the XX century)
Ostroumov L., Ostroumov L.
№ 2 (2011)
Effects of various factors on the proteolytic activity of the moulds fermentative systems
Sadovaya T., Sadovaya T.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 12 - 1/12
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>