Специальные крахмалы серии «CheeseMaker» для повышения рентабельности производства плавленых сыров
- Авторы: Маяускайте В.Ю.1, Сэндбек А.1, Слирендрехт Х.1
-
Учреждения:
- Компания КМС
- Выпуск: № 2 (2013)
- Страницы: 32-33
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288315
- ID: 288315
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
В статье рассматриваются преимущества крахмалов компании КМС для использования в производстве плавленых сыров.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Валентина Юрьевна Маяускайте
Компания КМСтехнолог в странах СНГ
Аллан Сэндбек
Компания КМСДания
Хельма Слирендрехт
Компания КМСДания
Список литературы
Дополнительные файлы
