Реологические свойства расплавов плавленых сыров
- Авторы: Лепилкина ОВ1, Калабушкин ВВ1, Захарова НП1, Lepilkina OV2, Kalabushin VV2, Zaharova NP2
-
Учреждения:
- ВНИИМС
- Выпуск: № 6 (2003)
- Страницы: 77-78
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322751
- ID: 322751
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
О В Лепилкина
ВНИИМСКанд. техн. наук; ВНИИМС
В В Калабушкин
ВНИИМСВНИИМС
Н П Захарова
ВНИИМСд(р техн. наук; ВНИИМС
O V Lepilkina
V V Kalabushin
N P Zaharova
Список литературы
Дополнительные файлы
