Информация об авторе
Gal'tseva, O E
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 1 (2009) | Статьи | Технология сырной пасты «Даурия» | |
№ 5 (2009) | Статьи | Влияние МФП животного происхождения на созревание и качество брынзы | |
№ 5 (2009) | Статьи | Влияние стабилизаторов на структуру альбуминной пасты «Даурия» |