Информация об авторе
IVANOVA, Svetlana Anatol'evna
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 1 (2010) | Статьи | ПЕНОГЕНЕРИРОВАНИЕ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ | |
| № 8 (2011) | Статьи | Параметры аэрирования молочно-белковых концентратов | |
| № 10 (2011) | Статьи | Влияние диспергирования на свойства МБК | |
| № 5 (2011) | Статьи | Молочно-белковые концентраты в продуктахс пенообразной структурой |