Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 7 (2010)
Кисломолочный напиток смешанного брожения
КУЛИКОВА И.К., ЕВДОКИМОВ И.А., ГАШЕВА М.А.
PDF
(Rus)
№ 10 (2013)
Пробиотические продукты. Новые приемы повышения качества
ЛОЙКО Н.Г., КАРЕТКИН Б.А., СИМОН Н.А., ШАНЕНКО Е.Ф., ПИЧУГИНА Т.В., ГРИНЕВИЧ А.И., ГАНИНА В.И.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Характеристика штаммов лактобактерий
Рамонова Э.В., Кабисов Р.Г., Цугкиев Б.Г., Ramonova E.V., Kabisov R.G., Tsugkiev B.G.
PDF
(Rus)
№ 12 (2016)
Молочнокислые микроорганизмы для профилактики инфекций Е. соli
ПОЛЯНСКАЯ И.С., ЗАБЕГАЛОВА Г.Н., ТОПАЛ О.И., СЕМЕНИХИНА В.Ф.
PDF
(Rus)
№ 12 (2010)
Использование концентратапахты для производствакисломолочных продуктов
ОСТРЕЦОВА Н.Г., ГРОМОВА О.В., Ostretsova N.G., Gromova O.V.
PDF
(Rus)
№ 12 (2014)
Как работают молочнокислые микроорганизмы
Полянская И.С., Топал О.И., Семенихина В.Ф.
PDF
(Rus)
1 - 6 из 6 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.