The Russian classic
- Авторлар: Kashina E.D1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 9 (2016)
- Беттер: 52-52
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328714
- ID: 328714
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Recommendations are given related with selection of starter cultures. Special issues of the technology for production of the traditional fermented milk products are discussed.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Қосымша файлдар
