Информация об авторе
Зуева, Е В
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 11 (2003) | Статьи | Влияние стабилизаторов на консистенцию вареного сгущенного молока с сахаром | |
№ 4 (2006) | Статьи | Использование растительных жиров при производстве молочных консервов | |
№ 5 (2006) | Статьи | Тенденции производства творожных изделий |