Информация об авторе
КАНУШИНА, Юлия Александровна
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 8 (2011) | Статьи | Моделирование продуктов для школьников | |
№ 11 (2011) | Статьи | Аминокислотный состав творожного продукта | |
№ 2 (2012) | Статьи | Биотермодинамический метод оценки структурообразования молочно-белкового сгустка |