Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Моющее средство для удаления пригара при производстве ряженки
КУЗИНА Ж.И., МАНЕВИЧ Б.В., СИМОНОВА И.А.
Автоматизированная линия производства творога закрытым способом А-ТЛ. Базовое оборудование
Русских В.М.
Перспективные технологии переработки молочной сыворотки
Буянова И.В., Лупинская С.М., Смирнова И.А., Мазеева И.А.
Выбор мембранных методов обработки сыворотки: с чего начать
ГАВРИЛОВ Г.Б., Gavrilov G.B.
Влияние технологических факторов на хранимоспособность кисломолочного продукта с Lactobacillus reuteri LR1
Бегунова А.В., Рожкова И.В., Раскошная Т.А., Ширшова Т.И.
Повышение биологической ценности творога
Ильина А.М., Комолова Г.С., Голубева Л.В., Пономарёв А.Н., Мерзликина А.А., Il'ina A.M., Komolova G.S., Golubeva L.V., Ponomarev A.N., Merzlikina A.A.
Заквасочная культура AiBi Golden Time 20.12 FS -инновационная разработка для повышения питательной ценности творога
Метод определения меламина и циануровой кислоты в большинстве пищевых продуктов проверен на практике
Моисеев А., Moiseev A.
Оборудование для производства творога. Обзор современных тенденций
Фриденберг Г.В.
Вперед в будущее
Подоль С.Р., Улькина М.А.
Совершенствование производства кисломолочных продуктов термостатным способом
Смирнова И.А., Хатминская М.Д., Афанасьева Е.О.
1 - 11 из 11 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах